El pasado jueves 17 de junio se llevó a cabo una nueva versión de los webinar organizados por Educación Profesional de la Escuela de Ingeniería UC. En esta ocasión, el tema central fue “La Industria 4.0: Una experiencia en automatización y digitalización de operaciones enológicas en la industria del vino».
La actividad estuvo a cargo de Ricardo Luna, Doctor en Ciencias de la Ingeniería y Magíster en Ingeniería UC. Ingeniero Químico de la Universidad Tecnológica Metropolitana de Chile. Posee experiencia en modelación, optimización y automatización de procesos químicos y bioprocesos. Investigador (postdoctoral) en Ingeniería del CII de Viña Concha y Toro.
Ricardo Luna es también parte del cuerpo docente del Diplomado en Automática e Informática Industrial de Ingeniería UC.
En el webinar, se dio a conocer la tecnología desarrollada por el Centro de Investigación e Innovación de Viña Concha y Toro, llamada «Smartwinery», plataforma digital para el manejo de la calidad de uvas y vinos en las bodegas.
Más de 150 personas participaron de la actividad, quienes se conectaron a través de la plataforma Zoom y de nuestro canal de Youtube.
A continuación, te invitamos a ver el video completo de la actividad:
