Médico Veterinario, Universidad de Chile. Magíster en Alimentos Saludables, Universidad de Chile. Amplia experiencia en la industria alimentaria de la carne verificando sistemas de inocuidad basados en HACCP y normativas internacionales de gestión de la inocuidad para la exportación de carnes. Asesorías en control de alimentos libres de alérgenos y gluten. Desarrollo y coordinación de cursos de manipulación higiénica de los alimentos; cursos y participación en diplomados de implementación de BPM y sistema HACCP en la industria alimentaria, y diplomados de sistemas integrados de gestión de la inocuidad en los alimentos.