Ingeniero Agrónomo. Profesor Titular y Director del Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC) de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile. En los últimos 5 años ha dirigido proyectos de concurso público de investigación, desarrollo y transferencia en las temáticas de producción forzada y manejo de hortalizas, así como también en procesamiento, conservación y transporte de frutas y hortalizas. Ha desarrollado proyectos Universidad – Empresa Privada sobre la aplicación de tecnologías postcosecha en fruta fresca. Actualmente es coordinador de la Red internacional CYTED. Además, ha dirigido más de 60 memorias de título para la carrera de Ingeniero Agrónomo y 25 tesis de Magíster en el programa de Ciencias Agropecuarias. Es profesor del claustro académico de los Programas de Doctorado de Nutrición y Alimentos y de Ciencias Silvoagropecuarias de la Universidad de Chile y autor de más de 100 publicaciones científico-técnicas.