Elegí estudiar el Diplomado de Innovación en Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Industria porque siempre tuve la intención de complementar los conocimientos que ya poseía sobre el área de innovación y desarrollo de alimentos, para así después poder aplicarlos en mi carrera profesional.

Haber hecho este diplomado fue una experiencia muy positiva. Siempre se me proporcionaron todos los elementos necesarios para nutrir en mayor medida el aprendizaje. A pesar de la distancia de la modalidad streaming presencial, se pudo interactuar con los compañeros y con los docentes sin ningún problema.

En cuanto a los aportes que me entregó el diplomado, los podría clasificar en conocimientos teóricos, prácticos y sociales. En primera instancia, valoro mucho los conocimientos otorgados por todos los docentes y profesionales del área, ya que estos han sido de utilidad a la hora de complementar mi experiencia profesional, con las nuevas tecnologías e innovaciones que demanda y entrega esta área. También debo destacar la posibilidad que tuvimos de compartir y aprender desde las diferentes carreras y experiencias de los compañeros de clase.

A cualquiera que esté interesado en ingresar a este diplomado, le diría que es de mucha utilidad para aprender nuevas cosas sobre la innovación en alimentos. Si buscas crecer y aportar dentro de la industria, este programa te entregará los conocimientos y herramientas necesarias para eso.

Thiare Donoso