El pasado 14 de junio, se realizó la charla: «Vida útil, antioxidantes naturales y antimicrobianos aplicados en distintos alimentos», presentada por la vicedecana de Ingeniería UC, Loreto Valenzuela, quien también es profesora del Diplomado de Innovación en Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Industria. Este programa entrega herramientas que permiten desarrollar soluciones en la producción de alimentos. Es un diplomado único en la historia porque entrega doble certificación de dos de las mejores universidades de Latinoamérica: la Escuela de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, con el apoyo de Nestlé. Para más información o postular al diplomado, ingresa AQUÍ.