El pasado 9 de mayo, Daniel Garrido, Profesor del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de Ingeniería UC e Ingeniero en Biotecnología Molecular de la Universidad de Chile, realizó la Masterclass UC: «Probióticos, prebióticos y nuevos bióticos: oportunidades para la innovación en alimentos».
En la actividad también estuvo presente la Jefa de Programa del Diplomado de Innovación en Alimentos: desafíos y oportunidades para la industria, Wendy Franco.
Te invitamos a revisar el video completo de la presentación.
